Harper's Illustrated Biochemistry
Edición: 26.
Año: 2003
Editorial: Lange Medical Books/McGraw-Hill
Autores:
Robert K. Murray
Peter A. Mayes
Daryl K. Granner
Victor W. Rodwell
Páginas: 702
Idioma: Inglés
Formato: PDF
ISBN: 0071389016
Peso: 11948 KB
Descripción del Libro:La obra clásica de la bioquímica, con más de 60 años de publicarse, se convierte ahora en la Harper, Bioquímica ilustrada, 26ª edición ya que, gracias a sus más de 500 didácticas ilustraciones, facilita la comprensión y retención de los conocimientos más complejos de la bioquímica de una manera didáctica y amena. El contenido de esta obra ha sido actualizado, como es nuestro compromiso con los lectores, y se han incorporado a éste los avances más relevantes de la medicina. Por ello se han incluido capítulos que tratan temas de gran actualidad e importancia, como: • Los aminoácidos y los péptidos. • La estructura primaria de las proteínas. • El proyecto del Genoma Humano.
Incluye, también, casos clínicos que permiten relacionar los conceptos básicos de la bioquímica con la rama clínica de la medicina; además, ofrece resœmenes de cada capítulo, para sintetizar su contenido. Su apéndice incluye una lista actualizada de referencias en línea, como buscadores, bases de datos y revistas dedicados a la bioquímica, además de un listado de las principales publicaciones periódicas dedicadas a esta ciencia. Harper, Bioquímica ilustrada, 26ª edición es, sin duda alguna, una excelente herramienta para el aprendizaje y actualización de alumnos y profesionales de las ciencias de la salud.
Contenidos:
• 1. Bioquímica y medicina;
• 2. Agua y pH;
• Sección I. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas:
• 3. Aminoácidos y péptidos;
• 4. Proteínas: determinación de la estructura primaria;
• 5. Proteínas: órdenes estructurales superiores;
• 6. Proteínas: mioglobina y hemoglobina;
• 7. Enzimas: mecanismo de acción;
• 8. Enzimas: cinética;
• 9. Enzimas: regulación de actividades.
• Sección II. Bioenergética y metabolismo de carbohidratos y lípidos:
• 10. Bioenergética: la función del ATP;
• 11. Oxidación biológica;
• 12. La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa;
• 13. Carbohidratos de importancia fisiológica;
• 14. Lípidos de importancia fisiológica;
• 15. Generalidades del metabolismo;
• 16. Ciclo del ácido cítrico: el catabolismo de la acetil-CoA;
• 17. Glucólisis y la oxidación del piruvato;
• 18. Metabolismo del glucógeno;
• 19. Gluconeogénesis y control de glucosa en la sangre;
• 20. La vía del fosfato de pentosas y otras vías del metabolismo de las hexosas;
• 21. Biosíntesis de los ácidos grasos;
• 22. Oxidación de los ácidos grasos: cetogénesis;
• 23. Metabolismo de los ácidos grasos insaturados y de eicosanoides;
• 24. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos;
• 25. Transporte y almacenamiento de lípidos;
• 26. Síntesis, transporte y excreción de colesterol;
• 27. Integración del metabolismo: disposición de combustibles metabólicos; Sección III. Metabolismo de proteínas y aminoácidos:
• 28. Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales para la nutrición;
• 29. Catabolismo de proteínas y nitrógeno de aminoácidos;
• 30. Catabolismo de los esqueletos de carbono de los aminoácidos;
• 31. Conversión de aminoácidos en productos especializados;
• 32. Porfirinas y pigmentos biliares;
• Sección IV. Estructura, función y replicación de las macromoléculas de información:
• 33. Nucleótidos
• 34. Metabolismo de nucleótidos de purinas y pirimidinas
• 35. Estructura y función de los ácidos nucleicos
• 36. Organización, duplicación y reparación del DNA
• 37. Síntesis, procesamiento y modificación del RNA
• 38. Síntesis de proteínas y código genético
• 39. Regulación de la expresión génica
• 40. Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica
• Sección V. Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular:
• 41. Membranas: estructura y función;
• 42. La diversidad del sistema endocrino;
• 43. Acción hormonal y transducción de señales;
• Sección VI. Temas especiales:
• 44. Nutrición, digestión y absorción;
• 45. Vitaminas y minerales;
• 46. Tránsito intracelular y distribución de proteínas;
• 47. Glucoproteínas;
• 48. La matriz extracelular;
• 49. Músculo y citoesqueleto;
• 50. Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas;
• 51. Hemostasia y trombosis;
• 52. Eritrocitos y leucocitos;
• 53. Metabolismo de los xenobióticos;
• 54. Proyecto del Genoma Humano.
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