Nutricion Humana en el Mundo en desarrollo FAO
No se si todos conoceran este genial libro online de nutricion, es gratuito y creado por la FAO (organizacion de agricultura y comida) que es dependiente de la ONU, para el que no cachaba. Esta la version online de este libro, pero esta es la version PDF legal. Recomendada. 509 paginas. link pesa solo 3 megas
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